Hígados de Vacuno





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higado de vacuno 300x199 Hígados de Vacuno
Ingredientes:

- 1/2 kg de higado de vacuno, limpio y picado en trozos
- 2 cucharadas de cebolla picada fina
- 1/2 kg de arvejas congeladas
- 1 hoja de laurel
- pimienta
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 sobre de salsa de carne
- arroz graneado para acompañar
- 3 cucharadas de aceite
- sal

Preparación:

Precaliente el aceite en un sartén durante 3 minutos, añada la cebolla y saltee unos minutos. Mezcle y agregue el hígado aliñado con pimienta y sal cocine 20 a 25 minutos. Cueza las arvejas en agua caliente con sal 10 a 15 minutos, déje reposar. Añada la salsa de carne disuelta en 1 taza de agua fría, el vino, la hoja de laurel y las arvejas. Tape la olla y lleve al fuego otros 25 minutos revuelva en la mitad del tiempo.  Mezcle y deje reposar tapado 5 minutos. Sirva acompañado arroz.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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