Hamburguesas en Salsa de Cebolla





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IMG 5518 300x300 Hamburguesas en Salsa de Cebolla

Ingredientes:

- 800 gr de carne molida
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 4 pepinillos
- 2 cucharadas de perejil picado fino
- pimienta
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mostaza
- sal

Salsa:

- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- harina
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 lt de caldo concentrado
- aceite

 Preparación:

Prepare una mezcla con la carne,  perejil picado, cebolla, mostaza, huevos, miga de pan y hierbas.  Pele los pimientos y rebáne.  Pique los pepinillos y agrégue a la mezcla. Para la salsa de cebolla, pele las cebollas, córte en mitades y rebáne en tiras finas.  Caliente un poco de aceite y fría las cebollas hasta que tomen un color café dorado.  Mezcle con la mostaza y el ajo picado.  Añada el caldo concentrado y ponga a hervir. Forme las hamburguesas y ponga a freír en mitad de aceite y mitad de mantequilla.  Antes de que terminen su cocción sáque de la sartén y lléve a cocer con la salsa de cebollas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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