Guiso de Fideos
Ingredientes:
- 80 gr de fideos n º 87
- 2 papas
- 50 gr de porotos granados
- 50 gr de arvejas
- 50 gr de habas peladas
- 1/2 coliflor
- pimienta
- 1 hueso de cerdo salado
- 1/2 cucharadita de harina
- sal
Preparación:
Lave el hueso con agua caliente y pónga en una olla con un litro y medio de agua déje hervir una hora.
Añada las arvejas, habas, coliflor troceada y papas en cuadros pequeños, añada los fideos y la harina salpimente.
Retire el hueso.
