Guiso de Cebollas
Ingredientes:
- 6 cebollas
- 1 1/2 taza de salsa de tomates
- 3 huevos duros
- 3 cucharada de queso rallado
- 2 tazas de salsa blanca
- aceite
- sal
Preparación:
Corte las cebollas en pluma y saltée en una sartén con aceite caliente. Cocine hasta que la cebolla esté dorada. Revuelva de vez en cuando. Salpimente. En una fuente enmantequillada ponga una capa de cebolla, otra de salsa de tomates y otra de salsa blanca. Alterne los ingredientes hasta terminar con una capa de salsa blanca. Cubra con los huevos duros molidos y espolvoree con queso rallado. Lleve al horno durante 20 minutos.
