Filetes de Ternera Asados
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 1/4 lt de leche
- 2 huevos
- harina
- pan rallado
- 100 gr de manteca
- 1/2 lt de aceite
- sal
Preparación:
Sazone la carne con sal. Derrita la manteca y añada la leche. Cuando empiece a hervir, ponga la harina hasta formar una papilla, unte los filetes por todos lados, rebóce en huevos batidos y pan rallado, fría en aceite caliente.
