Estofado de Ternera
Ingredientes:
- 1/2 kg de pierna de ternera
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos
- pimienta
- orégano
- 2 vasos de vino blanco
- /4 lt de aceite
- sal
Preparación:
Limpie la carne, aliñe con pimienta, orégano y sal. Fría en aceite tibio. Añada los condimentos y vino blanco. Deje guisar tapado.
