Escalopines de Pavo al Vino





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escalopines pavo 248x300 Escalopines de Pavo al Vino
Ingredientes:

- 1/2 kg de escalopines de pechuga de pavo
- 1/2 taza de vino blanco
- 3 cucharadas de harina
- 1 yema de huevo
- pimienta
- 2 cucharadas de crema
- 3 cucharadas de mantequilla
- sal
Preparación:

Limpie y lave los escalopines, déje estilar.  Páse por harina y fría en mantequilla caliente. Sazone con pimienta y sal.
Incorpore el vino y cocine a fuego suave una vez que la carne esté tierna, retíre de la olla y añada dos cucharadas de harina disuelta en un poco de agua fría, cocine de modo de formar una salsa homogénea.  Disuelva la yema de huevo aparte con un poco de salsa tibia, incorpóre al resto de la preparación, mezcle y vierta sobre los escalopines.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. cocinar escalopines de pavo parrilla

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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