Pastel de Frutas
Ingredientes:
Bizcocho:
- 100 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
Relleno:
- 2 kiwis
- 1 mango en almíbar
- 1 rodaja de piña
- frutillas grandes
Almíbar:
- 1 copita de ron
- 1 copita de almíbar de piña
- 1 copita de almíbar de mango
Preparación:
Para el bizcocho mezcle los ingredientes en la batidora y pónga en un molde redondo unte con mantequilla y espolvoree harina. Lleve a horno moderado durante treinta minutos. Al sacar de el horno pónga en una rejilla aún caliente. Báñe con los ingredientes de el almíbar, batido. Cuando esté frío, decore con la fruta.
