Arroz Chaufa con Cerdo





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arroz chaufa 300x237 Arroz Chaufa con Cerdo
Ingredientes:

- 2 tazas de arroz grano corto
- 500 gr de pulpa de cerdo cortado en bocados y dorados en aceite
- 4 cebollines grandes picados en láminas con lo verde
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo pelado y picado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite
- 4 tazas de agua hirviendo

Preparación:

Prepare un arroz graneado. Bata los huevos y haga una tortilla delgada, corte en cuadros chicos. Saltee el pimenton, cebollin y ajos, una vez a punto añada el arroz, tortilla, cerdo y continue salteando. Cuando estén mezclados los ingredientes agregue la salsa de soya y sirva.

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