Cubierta de Chocolate
Ingredientes:
- 125 gr de chocolate semidulce
- 2 huevos
- 6 cucharadas de margarina o mantequilla, suavizada
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 taza de azúcar flor
Preparación:
Derrita el chocolate a baño maría, sin dejar que hierva el agua, retíre de el calor. Poco a poco agrégue el azúcar y el agua caliente, revuelva constantemente con una cuchara. Añada los huevos, uno a uno. Incorpóre la mantequilla, 2 cucharadas cada vez, bata hasta que la mezcla esté tersa.
