Croquetas de Pollo





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DSC02431 300x199 Croquetas de Pollo
Ingredientes:

- 1 1/2 taza de pechuga de pollo, picada
- 1 cucharada de harina
- 1/2 cebolla
- pimienta 
- 1 taza de leche
- 3 huevos (para rebozar)
- pan rallado (para rebozar)
- sal
Preparación:

Fría la carne de pollo en un sartén con un poco de aceite y la cebolla picada muy fina, cuando empiece a tomar color agregue la harina, revuelva para freír un poco, vierta la leche poco a poco, agregue sal.  Trabaje la mezcla hasta que se empiece a ver el fondo de la sartén, retire de el fuego y deje enfriar. Cando la pasta esté fría, empiece a formar las croquetas.  Páse por los huevos batidos y luego por el pan rallado, termine de moldear con la mano.  En una sartén ponga aceite y fría una a una, sin dejar de dar vuelta. Ya fritas déje en un papel de cocina para que suelten el aceite.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

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