Chupe de Coliflor
- 1 coliflor
- 8 papas
- 2 cucharadas de cebolla frita
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta
- 1 taza de leche
- 1 pan remojado en leche
- 1 huevo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de queso rallado
- sal
Preparación:
Cocine el coliflor en agua con sal 15 minutos. Corte en pedazos el coliflor, colóque en una olla con leche, agregue las papas cocidas y la cebolla frita, con el perejil, pimienta y sal cocine a fuego lento 20 minutos estruje el pan, pase por cedazo y añáda al guiso revolviendo. Al momento de servir revuélva el huevo y queso rallado.
Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:
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