Arroz Chino
Ingredientes:
- 4 tazas de arroz hervido y seco
- 200 gr de posta
- 4 huevos
- 2 cebollines
- pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite
- sal
Preparación:
Pique la carne y sazóne con la salsa de soya. En una olla dore los cebollines picados con aceite, incorpore la carne, revuelva y añada el arroz. Salpimente, mezcle toda la preparación y deje calentar. Prepare un hueco en el centro de el arroz, vierta en él los huevos batidos salpimentados y deje cocer a fuego lento hasta que cuajen.
