Chapaleles





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chapaleles 300x194 Chapaleles
Ingredientes:

- 1 kg de papas peladas y cocidas
- 50 gr de chicharrones
- 3/4 taza de harina
- 1 1/2 cucharada de manteca
- 1 huevos
- sal

Preparación:

Prepare un puré con las papas cocidas y amase con la harina,  los chicharrones molidos, manteca y sal. Puede agregar el huevo para aumentar la consistencia al cocinarlos. Si la masa está muy blanda y pegajosa, agregue más harina. Uslerée y corte en rectángulos. Lleve a cocer en horno o fríalos.

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