Carne Frita con Tallarines





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carne frita con tallarines 300x180 Carne Frita con Tallarines

Ingredientes:

- 3/4 kg de bistec
- 1 paquete de tallarines Nº 5
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de raíz de jengibre, pelada
- 1 pimiento verde
- pimienta 
- 2 cucharadas de maicena
- 1/3 taza de caldo concentrado
- 1 1/2 taza de aceite
- 1/2 cucharadita de azúcar
- sal

Preparación:

Corte los bistec a lo largo, por el medio. Con el cuchillo en posición diagonal, rebane cada mitad transversalmente. En un recipiente, mezcle las tiras de carne con el caldo, el azúcar, la maicena, pimienta y sal, déje reposar un rato.  Corte la raíz de jengibre a lo largo, en tiras finas reserve. Prepare los tallarines. Retire la taza de aceite que usó dejando sólo 1/2 taza de aceite en la sartén.  A calor mediano, caliente el aceite. Triture el ajo ligeramente.  En el aceite caliente, añada el ajo, la cebolla, los pimientos y la sal saltee revolviendo 1 ó 2 minutos, las verduras hasta que estén blandas. Retire las verduras pongalas en un plato, deje el ajo en el sartén. En el aceite de el sartén, saltee friendo el jengibre hasta que esté dorado escúrra sobre papel absorbente y deseche el ajo. En el aceite caliente del sartén, a fuego alto fría la mezcla de carne durante 3 minutos, hasta que ésta pierda su color rosado y esté blanda.  Retire el sartén de el fuego. Coloque los tallarines en una fuente caliente, la carne en el centro y las verduras alrededor de los tallarines. Esparza el jengibre sobre la carne.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. tallarin con carne frita
  2. tallarin verdes con chuleta frita

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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