Acelgas al Horno





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Ingredientes:

- 2 kg de acelgas
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- nuez moscada 
- pimienta
- 4 huevos
- 100 gr de tocino ahumado
- 4 cucharadas de harina
- 1/2 lt de leche
- 4 cucharadas de queso rallado
- 75 gr de manteca
- aceite
- sal
Preparación:

Cocine las acelgas en agua con sal escúrra y píque. Dore el ajo y la cebolla en el aceite, añada el tocino cortado en tiras hasta que se pongan transparentes. Incorpore la acelga rehogue unos minutos y condimente con pimienta, nuez moscada y sal.
Retire de el fuego. Disuelva la harina poco a poco con la leche fría, bata los huevos ligeramente y mezcle con la leche y 2 cucharadas de queso rallado formando una pasta. Condimente, mezcle con la verdura y vierta en una fuente de horno enmantequillado. Rocié con la manteca derretida, espolvoree queso y cocine a fuego fuerte 15 a 20 minutos o hasta que tenga la consistencia de una tortilla.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. tortilla de acelga al horno para dieta hepatica

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Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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